说明：

胡椒薄荷（学名：Mentha × piperita，英语：Peppermint）唇形科年生草本植物，是一種被廣泛種植的杂交薄荷，原产于欧洲，可用於食物的調味料。这个薄荷品种是由绿薄荷（Mentha spicata，英语：Spearmint）与水薄荷（Mentha aquatica，英语：Watermint）杂交而成的.

成分：

薄荷具有很高的薄荷醇含量。该油还含有薄荷酮和羧基酯，特别是乙酸薄荷酯。干燥薄荷通常具有含挥发油薄荷醇（7-48％），薄荷酮（20-46％），乙酸薄荷酯的0.3-0.4％（3-10 ％），薄荷呋喃（1-17％）和1, 8- 桉树脑（3-6％）。薄荷油还含有少量的，包括许多附加的化合物的苎烯， 长叶薄荷酮 ， 石竹烯和蒎烯

功效：

增加皮肤弹性，抗老化、敏感、淡化疤痕，妊娠纹，可以排除体内毒性郁积的阻塞现象，从而可以改善湿疹，癣，疥疮和搔痒。清凉，舒解发痒、发炎和灼伤，也可柔软皮肤。能瞬间抑制发烧，并促进排汗，治感冒的功效绝佳；心理疗效：可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状况。可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果，薄荷具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、香烟、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐，薄荷本身具有刺激性，可助消化，减少胃肠气胀。